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多谢头条君邀请!目前干辣椒价格仍然坚挺,但鲜辣椒价格在2.3元/斤——2.5元/斤左右,比5月份价格下降了50%以上。
进入6月份,本地蔬菜开始上市,辣椒价格开始缓慢下降,今年天气好,本地辣椒生产旺盛,产量高,对辣椒价格行情下降起决定性作用,7月以来辣椒消费量下降,南方进入伏热天气,吃辣椒的少了,随着天气好转,蔬菜调运没有阻碍,运销渠道是畅通的,市场不缺辣椒,市场走货较慢,价格自然会下降,目前,正是南方瓜果蔬菜大量上市时间,在终端市场疲软的情况下,辣椒价格还会下降。
作为调味品的干辣椒目前价格仍然在高位运行,印度辣椒在12元/斤——15元/斤,国产干辣椒也10元/斤以上。干辣椒没有淡季和旺季之分,主要是食品加工市场需求旺盛,副食品加工常年需要干辣椒做调味品。随着北方干辣椒上市,后期价格也会回落。
8月中下旬——9月中下旬可能是我国蔬菜青黄不接的时候,本地蔬菜下市,秋季蔬菜尚未上市,辣椒价格可能还要上涨一点。10月以后蔬菜进入销售旺季,辣椒价格可能稳定在合理区间,象上半年“辣椒自由”行情可能不会再现。
蔬菜种植户要做好下半年辣椒种植,迎接元旦、春节行情,在种植上最好不能重茬种植,选择三年没有种植辣椒的大棚温室种植,辣椒品种选择高产、免疫力强、抗逆性好,遗传基因稳定的品种种植,种子要灭菌处理一下,用25%多菌灵1000倍液浸种8小时,用湿毛巾包裹在45°C——55°C环境下催芽。辣椒病害较严重发生,种植上从育苗开始要打杀菌剂,每隔7天——10天喷雾杀菌剂一次。参考药剂:25%多菌灵、25%代森锰锌、25%甲基托布津,50%戊唑醇、***酮等。
辣椒种植要施足底肥,每亩6000公斤农家有机肥,氮磷钾复合肥20公斤,钾肥10公斤。追肥每亩追施尿素10公斤,钾肥5公斤。要修剪底部老叶枝,保留顶部叶片进行光合作用。大棚内每天通风除湿透光,通常情况下,不用浇水灌溉,如果土壤干燥,可滴灌一下,结合追肥同时进行。
辣椒价格下半年价格高一点,今年是特殊的年份,价格上半年大涨起来了,在种植上,应该选择在元旦、春节上市来错峰种植。
辣椒是我国人的日常生活中必不可少的一种蔬菜,它们能够对菜品起到很好的调味作用,在很多地方都会深受人们喜欢。我国辣椒种植的历史也算是比较悠久了,辣椒的整体消费量和产量在全国也是可以排到相对前面的位置,很多地方甚至在日常饮食中属于无辣不欢,对辣椒的依赖性还是非常强的。在我们当地很多人的家庭对辣椒的消费量都是非常大的,辣椒已经相当于人们的生活必需品,往年其整体的价格还是相对而言比较合理的。今年辣椒的整个市场行情还是比较火爆的,辣椒涨价的趋势和可能性会非常的大,多地甚至会出现中小收购商囤辣椒的行为。对于飙升的辣椒价格其实不用有太大的担心,其不会影响到人们的正常生活,其和大蒜是非常相似的,只是作为调味品来出现,单独出菜的可能性不是很大。
今年辣椒价格上涨的原因其实主要集中在以下两种:一是辣椒种植面积的减小。在以前的时候辣椒种植是非常火爆的,甚至在农村集市上还会衍生出来其它的一些产业。最近几年很多人都选择外出打工了,辣椒的种植面积大幅度缩小,多地的产量都有下降。规模化种植辣椒的人越来越少,大多数家庭种植辣椒都是选择自己食用,基本不怎么对待出售。二是人们的需求量增加。辣椒的消费会受到季节性的影响,但也不是很大,基本上在每个季节的时候需求量都很大。辣椒的需求量和供给量其实就一定程度上决定了辣椒的价格必然上涨,除此以外还会有很多的利好因素影响其价格上涨。
辣椒相对于很多人来说其实更多的像是生活必需品,只要正常生活,多多少少都会用到一些辣椒。其价格上涨也不用有太大担心,辣椒的涨动幅度基本上都是在固定的幅度和范围内变化,不会对行情造成太大的影响。辣椒其价格更多的是属于价格恢复,也就是说其价值量本身就是这么高,如今的增长只是恢复性的增长。笔者认为在未来一段时间内辣椒价格会呈现以下趋势:一是7-9月期间辣椒处于震荡上升的局势,人们对辣椒的整体消费量会低一些,其价格也就会相对比较低。二是9-12做期间辣椒价格上涨。在这期间辣椒的需求量会大增,其必然会带动消费量和价格的双增长。综合以上两点来看,我们就可以知道辣椒价格今年会处在不断上涨的趋势。
在我们的生活中其实有很多类似的一些农产品,它们的价格上涨会对我们的日常生活带来一定的影响,尤其像一些生活必需品,其价格虽然不高,但影响还是比较大的。至于说未来的辣椒变化具体的走势如何去走,其实可根据猪肉价格进行分析,今年猪肉的供给量相对来说会比较少,也就是说辣椒价格对的提升幅度不会很大,辣椒和其它相关肉类商品是互补商品,其相互之间是会有一定幅度影响的。
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