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,你好,很高兴回答这个问题,我是天津农村人。我们这里都是深秋后种大蒜,大蒜出十公分左右的芽之后也就冬天了,蒜就不长了,如果不是向东北那么冷,零下十几度的温度大蒜是冻不死的。现在我家的大蒜长的可好了。我们这里大蒜还有过完春节后种的,收获的时候,没有年前种的蒜个头大,我们这里还有一个种大蒜个头大的办法,除了买优良品种外,就是二月初种大蒜,那时种大蒜很多长的是独头蒜,分瓣的很少,我们就用独头蒜当种,深秋以后再种,明年就可以收大蒜头了。
大蒜最好是放在常温下保存,放在冰箱保存的大蒜,不仅容易上潮,还容易串味,影响食物和护肤品的气味,甚至促使变质,所以,放在冰箱保存没有常温放置方便。
量少的话可以直接放置在通风透气的位置,量大的可以捆绑后用绳子悬挂起来,在中国西南、西北部,很多农户都是将新鲜的大蒜***摘后悬挂在房梁上,从古至今都是如此,可见实用性。
大蒜冻了的变化:
1、 颜色变化
大蒜在冷冻室放久了,一些活性成分会被氧化,导致出现发黄的情况。
2、含水量变化
大蒜放在冷冻室中,一些水分会挥发,导致出现大蒜水分含量减少的情况。
3、气味变化
冻久了的大蒜会有大蒜放久了的特殊气味,影响大蒜的味道。 营养成分变化 一些易氧化的维生素和其他成分会被氧化,导致营养降低。
大蒜放在冷藏室中没有变质是还可以食用的。 大蒜的保藏温度虽然不是零下,但是短时间内将大蒜放在冷冻室中大蒜不会发生任何的性味改变,若时间过长,可能会出现一些改变,本身大蒜质量不佳的话,很可能不能食用了。
回答,你好我是快乐垂钓乐,很高兴回答这个问题,关于大蒜在地里发出芽怕冻吗,和大蒜3一5叶时,令下5度能冻坏吗,这个问题我来回答,大蒜是很抗冻的,以前每年种点大蒜,到了冬天长出3一5叶了,基本上冬天不用管它的事,也没冻坏过,只是蒜叶冬天冻的有点黄,不那么绿,过年后开春了,就开始反青,长试很望胜了,收麦前一段时间,拨蒜台,在隔一段时间就该收蒜了,收麦以前,大蒜全部收完,回答完毕,喜望你能满意,再见。
您好,我是农村董妮,很高兴回答您的问题。大蒜在地里发芽时怕冻吗?大蒜喜冷凉的气候条件,地上茎叶生长的适宜温度为12-16℃,幼苗越冬的最佳苗龄为4-6叶期,从播种到4-6叶约需40-45天,在日均温度7℃ 以下即停止生长。幼苗耐寒性强,能耐-7~-10℃的低温。在0-4℃的条件下,经30-40天可以通过春化阶段。露地秋播大蒜的适宜播期为9月下旬到10月上旬(秋分后前寒露左右)。 播种早了,易受冻,播种晚了因受后期高温影响,生产期缩短,产量低,品质差。
你好,种下的大蒜冬天不怕冷,春天怕冷。
大蒜冬天需要一定的低温,完成自然休眠,如果温度过高,不能完成春化作用,容易导致长成面包蒜,在冬季通过低温完成自然休眠年后才能抽薹长蒜头。
清明节期间,如果温度低于零度,就容易出现冻害。
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