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加工好的香肠,如果短期贮存,只要挂在室内,经常注意打开门窗风透气就行了。这样可以保管60天左右。如果贮存时间较长,可把香肠装进较深的缸里,方法是:在缸内倒放一只竹篮,使香肠架空,便于透气。每放一层香肠,要用喷雾器喷一次酒。装好后,在缸上加盖、封实,并放在阴凉通气的地方。这样,可以使香肠保存4—6个月,风味不变。
腊肠俗称香肠,是指以肉类为原料,经切,绞成丁,配以辅料,灌入动物肠衣经发酵、成熟干制成的肉制品,是我国肉类制品中品种最多的一大类产品。腊肠可分为三大类:生抽肠,又名“白油肠”;老抽肠及鸭或猪肝肠(统称润肠)。主要产地有广东、东莞、佛山、广州、顺德、中山、江门、增城、惠阳、梧州、江西、湖南及上海等。各种腊肠除了用料略有分别外,制法是大致相同的。
广东腊肠是其代表。广东腊肠是以猪肉为原料,经切碎或绞碎成丁,用食盐、硝酸盐、白糖、曲酒、酱油等畏料腌制后,充填入天然肠衣中,经晾晒、风干或烘烤等工艺而制成的一类生干肠制品。
贮放腊肠,如放冰箱内,通常可保存鲜味3个月左右。
艾草可以用***繁殖,也可以用根茎繁殖。一般根茎繁殖是在每年的11月份,***繁殖是在每年的3月份。根茎繁殖的方法是将大块根茎挖出,把根茎截成10厘米左右的小段。晾晒5-6个小时后按半米左右的行距开沟,然后将根茎按20厘米左右的株距平放在沟里。最后盖上土后浇一次水就可以了。
当下,艾叶被广泛的应用到我们的生活中,不仅可以食用、驱蚊,该有极高的药用价值。那么,艾叶种植技术是什么?
一、种植时间
艾叶的种植时间一般是在每年的三月份左右,艾叶栽种前还需要进行催芽处理,如果不进行这一步,艾叶的出苗会比较缓慢,从而影响到艾叶的产量。不过也有很多地方的农户会选择十一月份用根茎移栽艾叶。
二、土壤的选择
要选择肥沃且排水性强的土壤,虽然艾叶的整体适应性比较强,很多地块都可以种植,但是气候不能特别寒冷或者特别干旱。如果大规模种植艾叶,适合选择在山坡上种植艾叶。
三、种植管理
一般在艾叶幼苗出土5厘米时就要进行移植,每个穴只能栽种2株左右,多了必须移走。10厘米以后就不适合移苗,因为此时是艾叶根部发育最佳的时期,此阶段决定其以后的高度。
四、肥水管理
给艾叶施肥可把底肥多施一些牲畜肥,移栽以后也要施一次肥。当艾叶苗长到五十厘米时可以再施一次。肥料主要是一些水溶肥。艾叶生长前期主要是喷水,艾叶植株长得高大以后,就不能再使用喷水这一方法,因为容易把它的茎折断。
最简单的方法是,去野移植几条自己种,他自己会开花结***到时候他自己会掉落在地上,很快就会长满一片了,就是最真实的,因为我最喜欢吃爱高了。我家地里的全都是野生的。我就是在外面自己移植了几条种在菜地里,然后他过一段时间他自己就越长越多,满地都是了。如果这个方法没效的话,你可以骂我是真的有效的。
艾草,产新期在每年的5-9月。当前国内流通规格可分为蕲艾、艾叶与五月艾三种。艾草对气候和土壤的适应性较强,耐寒耐旱,田边、地头、山坡、荒地均可种植,其播种时间如下:
1、选种艾草留种以2~3年生植株为好,选生长健壮、丰产、无病虫害的植株留下不收,果实成熟时剪下果枝摊晾至干,脱粒、过筛、簸去杂质,***装于布袋里,放于阴凉干燥处贮藏。
2、播种艾草应于早春播种,南方2~3月,北方3~4月,可直播或育苗移栽,直播行距40~50厘米,播种后覆土不宜太厚。出苗后注意管理,当苗高10~15厘米时按株距20~30厘米定苗。
艾叶草是我国南方几乎到处都有的一种植物,在广西桂林,更是直接用艾叶草的叶子包米饭来做着吃的。艾叶防瘟疫有着几千年的历史了。
因为中草药就是就地取材,因此艾草成为那个时候防瘟疫的功臣,据现代医学药理证明艾草是一种抗菌抗病毒的药物,因为艾草对病菌有着抑制和杀伤的作用,而且对呼吸系统疾病也有着防治的的作用
艾草别名艾蒿,为菊科多年生草本。3 月初在地下越冬的根茎开始萌发,4-5 月地上茎叶生长旺盛,茎从中部以上有分枝,茎下部叶在开花时枯萎。霜冻后地上部分枯萎,地下部分可在田间越冬。艾草适应性强,普遍生长于路旁荒野、草地。只要是向阳而排水顺畅的地方都生长,但以湿润肥沃的土壤生长较好。
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