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紫心甘薯:又称红皮紫心甘薯、香芋薯等,是从日本引进的甘薯品种,因薯皮红、薯肉呈紫红色而得名。薯形为长纺锤形,薯皮紫红光亮,薯块切开后有紫红色花纹和浆液。
在广东、海南等南方省份,农村种植紫心甘薯已经比较普遍,苗种就是薯藤。你也可买些紫心甘薯,把它切成几块,用这些小块的番薯种下去后,不久就长出绿油油的番薯苗了。等番薯苗长到一定的长度,用剪刀整个儿剪下来,再把长长的一根番薯苗每隔两三片叶子剪成一小段,然后择地把这些短短的苗子种下去就成了。所以你要紫心甘薯苗种最好到南方去***购,秋冬购番薯,春夏购薯藤苗。紫心甘薯比其它番薯贵些,薯藤苗就与其它薯藤差不了多少。
种植技术与别的番薯品种一样:番薯命贱,种时也不需太费神,但要注意的是栽种时要选在下雨天前后,随便往土里一插就能成活;如果种后天晴就就要浇水,要不会把番薯苗晒死了的。
等番薯成活并且苗长到几尺长后,要把番薯苗掀起来换一个方向,并除草、上蔸,这样,番薯才能长得肥壮,否则那些苗又长出根,***土里,到最后就只能收到一把番薯苗了。
紫番薯的学名叫富硒紫番薯“渝紫263”,是番薯新品种,为紫色的皮和紫色的肉,味甜糯,较适合一般市民口味,最主要的还是它富含一种对人体有益的微量元素硒。番薯的价格卖到了每斤3至5元以上,是当地品种番薯售价的10倍左右,同时紫番薯新梢长到15厘米长时,即可***摘上市,每2~3周可***一次。种植1次可连续收获2年。它病虫害少,不必或少用农药,且对台风及暴雨抗性强,受自然灾害也较轻微;同时,叶用番薯的再生能力强,能于短时间内恢复生长,迅速供应市场,以解决夏季蔬菜供应市场,以解决夏季蔬菜供应不足的困扰,市民反映口感优于木耳菜和空心菜,茎叶的市场价维持在2-3/斤,亩综合产值在二万元以上,是一极有发展前途的种植项目.
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