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国家科学技术奖励评审委员会严格评审和科技部审核,经***院批准,授予王选、黄昆2001年度国家最高科学技术奖;经***院批准,授予“纳米非氧化物的溶剂热合成与鉴定”等18项成果国家自然科学奖二等奖,授予“水稻雄性不育K型新质源的创制、研究与应用”等14项成果国家技术发明奖二等奖,授予“水稻两用核不育系‘培矮64S’选育及其应用研究”等17项成果国家科学技术进步奖一等奖,授予“新型背负式机动喷粉喷雾机研制开发”等174项成果国家科学技术进步奖二等奖,授予德国佩策特、美国杨又迪、瑞典诺登斯强姆、加拿大毛焕宇、日本黑田吉益和巴西瓦加斯等6人中华人民共和国国际科学技术合作奖。
不请自来,我是巴蜀新农人(百家农业)一个一年365天,在农村创业的小伙。
牛皮菜是什么样的菜?怎么样种植?牛皮菜的叫法在我们四川这边很普遍,西南地区都应该很普遍的,其他地方叫做厚皮菜,还有君达菜之类的。牛皮菜是藜科甜菜,属于以嫩叶供食用栽培的一个变种,是两年生蔬菜。原产于欧洲地中海,是从***通过丝绸之路传入我们国家的。其中我们国家常见的有两种白梗和绿梗的品种比较多,而且种植了很多年的,绿梗在我们西南地区,一般拿来喂猪喂畜牲的,而白梗一般作为食用菜。但是最近一两年,我们国家也在从英国,德国引进红梗绿叶的牛皮菜,叶子翠绿色,质地柔软滑嫩,叶柄鲜红色,质地比较脆嫩,受到很多消费者的喜爱。
这是我自家的
牛皮菜栽培的季节有哪些?
牛皮菜一般为春秋两季栽培,以秋天栽培为主要,也就是这段时间。在八月上旬至十月份都可以播种,早播的当年可以采收,晚播的第二年春季***收为主。春天播种与三月下旬至四月上旬已***收幼苗为主。另外,夏天也可以六月份就可以播种,但是由于那个时候天气比较高,应该***用遮阳网栽培,八九月份上市。
牛皮菜,种植技术有哪些?
以上就是牛皮菜的种植方法,欢迎点赞评论加关注,期待你的转发加收藏。
牛皮菜是什么菜?怎么样种植?
牛皮菜是一种绿叶蔬菜,叶子叶色浓绿而厚实,茎部有白色和淡绿色两种颜色,既可以人做蔬菜食用又可以做青饲料喂猪。在我们重庆这边把牛皮菜叫做甜菜,最主要的用途就是做青饲料喂猪。牛皮菜种植一般是先育苗后再移栽,一般家里养猪养得多的人就会多多栽植牛皮菜,让其在冬天和春天不会断青饲料。
整理育苗地
种植牛皮菜是要育苗再移栽,也可以直接点播,等牛皮菜幼苗长大后用间苗的方式移栽,每穴留一株。如要育苗,育苗时和大多数蔬菜育苗一样,牛皮菜育苗也要选择合适的地,育苗地要选择土壤肥沃,土层深厚,浇灌方便的地块为首选,提前把地苗上前一茬作物以及地里的杂草都收拾干净,再把地翻好,翻地要先用锄头把泥土大块大块的翻过来,白晒夜露一个星期,使土壤蓬松,再用锄头把泥土嵌细,耙平。做成1米左右的畦面。
上图是牛皮菜幼苗
播种
再整理好的畦面上泼入足够的水,等彻底浸透后,表面泥土不在黏糊糊的就要泼猪大粪下去做底肥,猪大粪不要太干,太干泼不均匀。太清有没有什么肥效。泼好后,把***均匀的撒在上面,播啥***要选择在晴朗,无风的天气进行,最好是在上午。为了减少***的损害,撒完后要在***上面覆盖一层细泥土,厚度以看不见露在外的***为宜。
幼苗管理
牛皮菜出土后,好开始是不需要施肥的,只是要注意水份的供给,如果雨水少就要每天浇一次水。再有就是要把密集的幼苗间掉,密集的地方不透气,容易使幼苗腐烂。幼苗期追肥可以施尿素,不过在撒完尿素后要泼一次水,这么做是避免尿素沾在叶片上,灼伤叶片。
移栽
问:什么是牛皮菜?如何种植呢?
牛皮菜是种来给猪吃的菜,它不是用牛皮做的一道菜,而是一种不太常见到的菜。
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在农村,有许多植物资源本是人畜共食的,但在不同时期,由于人们生活水平不同,或者人们对饮食健康的关注度不同,这些植物***的作用可能就会发生改变,有时成为人类摄入的食物,而有时则被用来养牲畜。若一种植物***在某地区长期被食用,而在发现其竟然被用来饲养畜禽时,则会令人惊愕,反之亦然。例如,许多野草在平时多被割来喂猪养兔,而在近些年人们对野菜的追捧下,一些猪草兔草竟变身为价格不菲的野菜,泥胡菜、鹅肠菜、马齿苋、灰灰菜、红陈艾等野草就是如此。野菜的热门,让一些人产生了回农村栽培野菜的想法。然而,有些栽培的菜却不受人待见,竟成了喂猪的专用蔬菜,例如牛皮菜。
一、牛皮菜的信息
牛皮菜,其实是《本草纲目》里记载的莙荙菜,估计不少人是第一次见「莙荙」二字,不过认字认半边即可。从植物分类来看,牛皮菜实为厚皮菜,与紫菜头、糖萝卜、饲用甜菜一样,皆是分类于藜科甜菜属之下甜菜的变种。
牛皮菜之所以得名,刺楸认为与其叶不无关系。牛皮菜有两类叶,一为基生叶,一为茎生叶。矩圆形的基生叶从蔸部长出,有二三十公分长,宽也有长的一半,皱缩的叶柄较长而壮实,叶脉粗壮而凸起,显得非常厚实。茎生叶较小,是老牛皮菜起薹后长的。
虽然牛皮菜带有「牛」字,其实它一点也不牛批,与牛也无甚关系,反倒是与猪结下了不解之缘,从猪婆菜、母猪菜、猪菜、猪乸菜等别名中就能看出来。大家一听到这些名字,自然而然就晓得它是养猪的菜,而以前确实都是给猪吃的。
二、牛皮菜的吃法
不少喂猪的菜经过精挑细选最后都被端上了餐桌,甚至一度成为抢手的菜,红薯藤叶即如此,红薯藤平时可割来可剁碎煮熟或直接投喂给猪吃,而幼嫩的红薯巅掐来就可做菜。牛皮菜目前多被砍来喂猪,但它其实还是一种蔬菜,涩涩的味道的,在多年前生活条件不好时人们经常吃,而如今生活条件改善了却又喜欢吃它,这与吃野菜类似。
牛皮菜直接煮吃会有一股泥味,又因为很凉,所以人少有吃。如果弄给人吃,可煮熟去泥味,尔后放姜炒。煮时放些红薯粉会好吃些。刺楸这里最常见的做法很普通,煮熟后沥干,再放油盐和豆瓣酱一起回锅,即火锅牛皮菜。
在缺菜吃的地区,可像做干豇豆一样把牛皮菜在开水里烫一下再挂起来晾干,在缺菜吃之时用水泡软后炒着吃,比较筋道。此外,可用牛皮菜叶子来包糯米腊味饭(如下图),吃起来味道简直是一流的。
三、牛皮菜的种植
小时候刺楸这里几乎家家户户都种牛皮菜,因为很好种,只要施点肥就能长得高大而油亮,那时既当蔬菜吃,又砍来喂猪。后来不知何故,种牛皮菜的就不多了,种的也多是煮给猪吃。即便是这样的菜,目前仍有不少人对它表现出浓厚兴趣,想方设法搞到***来栽种,还到处打听哪里有卖。其实在网上一搜,就会发现不仅有新鲜的牛皮菜卖,而且还有牛皮菜***卖。
购买的牛皮菜***其实也多是农民自留的***,因为牛皮菜不像其他蔬菜那样要买育种后的***才有高产,自留种照样可高产。牛皮菜是跨年生长的,刺楸这边的农民在仲秋季节就开始种牛皮菜。要获得牛皮菜***,要等到次年五黄六月牛皮菜抽薹之后。牛皮菜抽薹后就开花并结籽,并在整株牛皮菜枯黄后成熟,适时***收即可。
牛皮菜的***较小,每窝栽种两棵,所以一般多***用先育苗后移栽的方式。与其他***用同样方式栽种的蔬菜类似,依循整地、掏苗床、泼粪水、撒种、撒细沙、覆盖等步骤一步步来,而后悉心管理幼苗,待其长高长大即可分苗移栽。移栽后,田间管理就和普通蔬菜种植差不多了,施肥不必太勤,也不必按照那些千篇一律的技术中提到的那些步骤来,牛皮菜也能长得很好。
以上就是刺楸对农村牛皮菜的介绍,要是觉得回答得还行就点个赞,并顺便关注一下吧,谢谢。
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