大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于串串展柜喷雾器的问题,于是小编就整理了1个相关介绍串串展柜喷雾器的解答,让我们一起看看吧。
主料2人份
黑木耳适量 香菇适量 虾适量
辅料
鱼丸适量 鱼豆腐适量 蟹柳适量 油菜适量 圆生菜适量 白菜适量 培根适量 油豆腐适量 尖椒1个 干辣椒5个 葱2根 蒜2瓣 生抽1汤勺 火锅底料适量 色拉油少许
1、把所有的食材清洗干净,穿成串
2、麻辣红油的火锅底料,我用了半袋。根据食材的多少来放
3、锅中倒入少许底油,放入红辣椒和绿辣椒炒出香味
4、放入葱和蒜片,加入红油底料炒香
5、加入足量的清水,如果串串比较长,可以一串穿的多一些。煮的时候就可以用砂锅来涮煮
6、我选的是短签子,没有那么大的容器装,所以选了比较小的签来穿。鱼丸类的食材可以多煮一会入味,蔬菜类的后煮,烫一下就行。也可以不煮,直接放在装了汤汁的容器内,用余温烫下即可
事前准备: 1. 先把剔下来的净鱼肉平放在盘子里, 放进结冰室冷冻2~3小时。 蛋白也要先冷藏。
2. 开始打鱼丸前, 先把冰块敲碎, 或把冰块放进厚的塑料袋中,向硬的台面或地面甩打, 把冰块甩碎, 再倒入容器内,加水,共200g的重量。
注: 如果你没有食物调理机器,你也可以用刀背把鱼肉(鱼肉不必事先冷冻)剁成蓉,然后再把大刀平放在鱼蓉上,出力压磨鱼蓉给它成泥后,把鱼泥放入大碗里(或是瓦钵里), 再继续加冰水摔打,加蛋白,糖,盐及淀粉的后继制程。来个100巴仙全手工的鱼丸。 而且鱼丸口感也会比机器搅打的更Q弹!
打鱼丸做法:
1. 把冷冻鱼肉块加150g的碎冰水在食物调理机内高速搅打成鱼浆。 (大约3分钟, 必须打至成浆,看不到也摸不到鱼肉纤维。)
到此,以上就是小编对于串串展柜喷雾器的问题就介绍到这了,希望介绍关于串串展柜喷雾器的1点解答对大家有用。
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